Para começar esta leitura, vale lembrar que a La Pimentaria não trabalha com demagogia. Fixou essa informação? Então bora lá!

Anunciar ao mundo que nossos molhos são o puríssimo resultado de pimentas frescas é uma responsabilidade que buscamos honrar todos os dias. Por isso, nos preocupamos tanto com todo o processo de produção – e isso inclui desde o plantio até a versão final que abastece a nossa mercearia e dos lojistas parceiros. Este cuidado nada mais é do que uma forma transparente de demonstrar ao consumidor o caminho que o nosso trabalho percorre para que chegue até o seu prato e faça o suor sair pelos poros. É por isso que afirmamos, sem lero lero: a compra local é uma prática cujos benefícios assumem um efeito cascata. Ela faz bem para você e para o próximo!

Os temperos do empório, as hortaliças da feirinha localizada na avenida principal ou o pequeno produtor de biscoitos são só alguns dos exemplos de negócios conduzidos por famílias que provavelmente estão em alguma rua do seu bairro. Quantos deles você já priorizou quando eram compatíveis com a sua demanda?

Queremos compartilhar o que pensamos sobre a importância das compras locais para estimular cada vez mais esta prática. Vem com a gente!

Mas afinal, o que é Comércio Local?

O comércio local é todo o conjunto de estabelecimentos comerciais na sua vizinhança. Bem simples, mas salva os corres do dia a dia.

Imagine o bairro que você mora sem a padaria, o açougue, o empório, o sacolão, a galeria de pequenas lojas e por aí vai… é graças a elas que você pertence a um local com estrutura para otimizar o seu tempo e satisfazer suas necessidades básicas.

Tudo é melhor para todo mundo

Estimular as compras locais é um ganha ganha para todos os envolvidos. O produtor se dedica à qualidade do seu produto, porque quer que o cliente retorne, e assim, seja a fonte de renda da sua família. O processo de produção, com supervisão ou curadoria conhecida, garante que apenas o que tem qualidade chegue até a mesa. E é assim que você não precisa se deslocar com carro e enfrentar trânsito, adquire produtos mais frescos e gasta o seu dinheiro com famílias próximas a você, estimulando os outros comércios locais. A sua exigência, enquanto consumidor, estimula a competitividade entre os estabelecimentos que querem atender o cliente da melhor forma possível e buscam ser sempre melhores. _Um ciclo de vantagens, nós diríamos!_

Quer um exemplo prático?

Os molhos da La Pimentaria são resultado do fomento à cadeia produtiva de pimenta nas regiões de Itabirito e Ouro Preto. Atualmente, são mais de 10 famílias impactadas diretamente, onde recebem mudas, insumos e o acompanhamento técnico bem de pertinho. Com o apoio da Emater/MG, buscamos desenvolver o plantio de variedades de pimentas ainda pouco exploradas na região, um grande desafio a todos os envolvidos, mas encarado com muita dedicação.

As mudas são próprias e feitas na estufa da La Pimentaria, a partir de sementes puras (ou f1), garantindo que não ocorra cruzamento genético, para então, distribuir aos nossos produtores parceiros – que cultivam em suas propriedades.

Conseguiu perceber que, além de deixar o seu paladar feliz, você apoia muitas pessoas quando consome os nossos molhos? É a rastreabilidade que permite a nossa qualidade!