A relação mais morde e assopra entre o ser humano e um tempero
Nada como curtir um tempero com presença intensa no paladar e tossir de tanta ardência ao mesmo tempo: este é um sentimento que só quem consome pimenta de verdade é capaz de compreender. Mas, o que faz uma pessoa racional queimar a língua e morrer de sede conscientemente? Eis um desses mistérios que não tem graça desvendar por inteiro, já que diz muito sobre o lado louco do ser humano que todo mundo tem que ter para causar um rebuliço bom no espírito.
Mas fato é que somos uma comunidade a favor de todos os benefícios sensoriais da pimenta, e para sermos loucos em conjunto, separamos três motivos que podem ser a causa desse amor perigoso.
- Sua comida tem mais borogodó
Cabe uma boa regada de molho ardente em todas as receitas – nem o doce ficou ileso quando a Ana Francisca descobriu a delícia que é o chocolate com pimenta. Ao colocar a pimenta certa na comida, você realça os sabores do prato e estimula todos os seus sentidos, transformando a refeição em uma experiência completa.
- Seu psicológico diz mais do que você imagina
Sabe aquela sensação de tomar uma decisão sem argumentos racionais, mas movidos pela emoção? Comer pimenta é sobre isso: você tira o paladar da zona de conforto para elevá-lo a níveis jamais explorados. Quando você vê, a dúvida sobre a dose de molho que você vai jogar na comida já desapareceu, e você começa a sentir a ardência que sua curiosidade tanto queria.
- Seu coração agradece
Em tempos apressados, toda ajuda para cuidar do coração é bem vinda. A capsaicina, composto químico responsável pela ardência e picância da pimenta, é anti-inflamatória e antioxidante, e isso ajuda a diminuir os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue. Todo este movimento em seu organismo te torna menos propenso ao desenvolvimento de doenças como AVC, aterosclerose e infarto. Mas fica esperto: este é o nosso pitaco leigo, então, antes de mais nada, consulte um médico para conhecer todos os benefícios da pimenta para sua saúde.
A lista pode ter mais motivos, e seja qual for o seu, não há dúvida de que a conexão dos la pimenteiros é feita de coragem para arder o paladar e apreço por sabor de verdade.
